Come fare... Il vino naturale. Guida completa all'arte del fare il vino

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DIMENSIONE: 2,91 MB

AUTORE: Lorenzo De' Grassi

NOME DEL FILE: Come fare... Il vino naturale. Guida completa all'arte del fare il vino.pdf

ISBN: 9788851307523

Siamo lieti di presentare il libro di Come fare... Il vino naturale. Guida completa all'arte del fare il vino, scritto da Lorenzo De' Grassi. Scaricate il libro di Come fare... Il vino naturale. Guida completa all'arte del fare il vino in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su birrafraitrulli.it.

DESCRIZIONE

Siamo portati a credere che tutti i vini che beviamo siano naturali, ma non è così. Certo, la maggior parte di quelli in commercio sono bevande a base di uva, ma ciò che spesso ignoriamo è che oltre al mosto si utilizzano altri ingredienti che con l'uva hanno poco a che fare. Questo per ottenere, per esempio, un sapore stabilito a priori dal produttore, o per rendere il vino più stabile, oppure per risolvere problemi che di volta in volta si possono presentare in vigna o in cantina. Quello che si ottiene è un prodotto artificiale che si adatta con facilità al nostro palato. Il vino naturale è esattamente l'opposto. È vivo, caratteriale, imprevedibile. Creato da viticoltori che hanno capito che nella continua alterazione della naturalità del vino c'è qualcosa di sbagliato. Che hanno scelto di coltivare le viti senza l'uso di prodotti chimici, considerati dannosi per l'ecosistema, e di trasformare la propria uva in vino senza l'aiuto di additivi, ma solo grazie alla loro abilità di artigiani. Questo manuale, illustrato con acquarelli originali, non è soltanto un dettagliato racconto di cos'è il vino naturale e delle tecniche per produrlo, ma anche una guida completa dedicata all'arte del fare il vino: dalla coltivazione della vite alla raccolta dell'uva, a come si trasforma, a come si beve e molto altro.

Come fare... Il vino naturale. Guida completa all'arte del ...

Questo manuale, illustrato con acquarelli originali, non è soltanto un dettagliato racconto di cos'è il vino naturale e delle tecniche per produrlo, ma anche una guida completa dedicata all'arte del fare il vino: dalla coltivazione della vite alla raccolta dell'uva, a come si trasforma, a come si beve e molto altro.

Il vino naturale spiegato ai principianti | Dissapore

Come fare moscato Vino Il vino è una bevanda antica la cui prima comparsa in prossimità delle Caspio e il Mar Nero e la diffusione con le tribù che emigrano a tutte le parti del mondo. Gli agricoltori ei produttori di vino hanno coltivato molte varietà di uva e hanno scoperto molti altri tipi, come ad esempio l'uva moscato, che è originario della regione del sud-est degli Stati Uniti.

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